Суши и роллы – популярные блюда юго-восточной кухни.

Суши и роллы – популярные блюда юго-восточной кухни. Они богаты богаты микроэлементами и витаминами: кальцием, магнием, калием, фосфором, йодом и витаминами A, B, C, K. Однако некачественные или испорченные продукты могут вызвать пищевые отравления и гельминтозы. Какие признаки потенциально опасных суши и роллов должны вас насторожить?

1. Слипшийся или пересушенный рис.
2. Рыба с пятнами или неестественным блеском.
3. Водянистый или расслоенный авокадо.
4. Резкий или кислый запах рыбы.
5. Отсутствие маркировки о дате и времени изготовления.
6. Поврежденная или негерметичная упаковка.

Хранение:

– готовые блюда хранить в холодильнике не более 1 суток;
– упаковка должна быть целой и герметичной, без подтеков и вздутий.

Свежие суши и роллы имеют нейтральный морской запах и яркий, естественный цвет ингредиентов. При малейших сомнениях в качестве откажитесь от употребления и сообщите в службу поддержки ресторана, где вы делали заказ.

#санпросвет #суши