Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 990x90px header-bottom
За 1-е полугодие 2026 г.
За 1-е полугодие 2026 г. специалисты Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю проверили
573 предприятия общественного питания.
- в 418 объектах общепита выявлены нарушения обязательных требований,
по результатам проверок приостановлена деятельность 35 объектов и составлены протоколы об административном правонарушении.
Наиболее часто встречающиеся нарушения:
- планировка помещений, размещение и размер не обеспечивают соблюдение требований технического регламента и соблюдение поточности технологических процессов;
- нет исправных сетей водоснабжения;
- отсутствие цехового деления по видам сырья;
- прием и использование пищевой продукции и сырья без маркировки и товаросопроводительных документов;
- несоблюдение условий хранения и сроков годности пищевых продуктов;
- отсутствие технологических документов на изготавливаемую продукцию и несоблюдение технологии изготовления блюд;
- несоответствие блюд и кулинарных изделий требованиям технических регламентов и др.
В целях профилактики нарушений и снижения административной нагрузки на бизнес Управление активно применяет профилактические меры.
За отчетный период проведено:
609 профилактических визитов;
273 информирования хозяйствующих субъектов;
589 консультаций по вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологических требований при организации питания населения.
Надзор за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований в сфере общественного питания является приоритетным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю и находится на постоянном контроле.
#санэпиднадзор #контроль #гигиена_питания #роспотребнадзор_Пермский_ край
573 предприятия общественного питания.
- в 418 объектах общепита выявлены нарушения обязательных требований,
по результатам проверок приостановлена деятельность 35 объектов и составлены протоколы об административном правонарушении.
Наиболее часто встречающиеся нарушения:
- планировка помещений, размещение и размер не обеспечивают соблюдение требований технического регламента и соблюдение поточности технологических процессов;
- нет исправных сетей водоснабжения;
- отсутствие цехового деления по видам сырья;
- прием и использование пищевой продукции и сырья без маркировки и товаросопроводительных документов;
- несоблюдение условий хранения и сроков годности пищевых продуктов;
- отсутствие технологических документов на изготавливаемую продукцию и несоблюдение технологии изготовления блюд;
- несоответствие блюд и кулинарных изделий требованиям технических регламентов и др.
В целях профилактики нарушений и снижения административной нагрузки на бизнес Управление активно применяет профилактические меры.
За отчетный период проведено:
609 профилактических визитов;
273 информирования хозяйствующих субъектов;
589 консультаций по вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологических требований при организации питания населения.
Надзор за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований в сфере общественного питания является приоритетным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю и находится на постоянном контроле.
#санэпиднадзор #контроль #гигиена_питания #роспотребнадзор_Пермский_ край
09:50 28.08.2026 16+
Выбор редакции